Menu di Taiyo Sushi Restaurant

se hai bisogno di maschere chirurgiche, ne metteremo un paio.

indicare quante bacchette servono, grazie

se non hai bisogno di bacchette, grazie

Tenero granchio reale al vapore con avocado, con topping di granchio in crema di uovo e limone, tobiko, cubettini di ananas oppure mango

Tartar di salmone e tonno con avocado e sesamo, scampi con frutta passione, gamberi di Mazara dello Vallo con salsa sesamo, philadelphia, pomodorini con uova di salmone e anguilla, tataki di salmone

Baccelli di soia

Bocconcini di avocado con gamberi rossi di Mazara del Vallo in salsa ponzu

Bocconcini di avocado con bocconcini di tonno in salsa ponzu

gunkan con tartar piccante e caviale, nigiri scottato, carpaccio con salsa ponzu e philadelphia avvolto da salmone

Bocconcini di riso avvolto da pesce ed anguilla con topping di avocado e caviale

Gamberi in salsa di mela verde ricoperti da croccantini di patate dolci

Gamberoni avvolti con pasta kataifi, fritti, serviti con salsa guacamole

2 involtino con verdure

Fagottini farciti di gamberi

Ai gamberi

Branzino, tonno e salmone con gambero e salsa ponzu all’olio e.v.o. di Mazara del Vallo

tonno con salsa ponzu all’olio e.v.o. di Mazara del Vallo

Salmone con salsa ponzu all’olio e.v.o. di Mazara del Vallo

Branzino con salsa ponzu all’olio e.v.o. di Mazara del Vallo

sfoglia agli crauti rossi con l'astice

zuppa di soia

Insalata con salmone marinato

Insalata con polpa di granchio King Crab

Insalata di alghe leggermente piccante con sesamo

Insalata di alghe con sesamo

Di salmone crudo, alghe, belga

Di tonno crudo, alghe, belga

Carpaccio di branzino con semi di sesamo, salsa ponzu e olio e.v.o. di Mazara

Carpaccio di tonno con tartare e “shichimi” piccantino

Carpaccio di salmone con salsa di sesamo

Carpaccio di gamberoni rossi "carabinieros" e avocado

Tonno impanato ai semi di sesamo con salsa Taiyo

Tonno scottato

Salmone impanato ai semi di sesamo

Salmone scottato

Sgombro marinato servito con salsa taiyo

1/2 astice al vapore, tobiko, avocado e maionese

Gamberoni rossi Carabinieros, Philadelphia e avocado avvolto da tartare di salmone piccante con salsa teriyaki

Scampo crudo, maionese, tobiko, avocado e salsa teriyaki

Salmone cotto e anguilla avvolto da avocado con salsa teriyaki

Avocado e salmone avvolto da fettine di anguilla con salsa teriyaki

Tempura di gamberoni, maionese e polpa di granchio King Crab avvolto da frittura di kataifi

Avocado e salmone avvolto da salmone con tartare di salmone piccante

Avocado, polpa di granchio King Crab, maionese, ebiten avvolto da fettine di mango e salsa

Avocado e tonno avvolto da tonno con tartare di tonno piccante

Salmone e mango avvolto con tartare di salmone al mango

Ebiten di gamberoni guarnito con tartare di salmone piccante, tobiko e salsa teriyaki

Ebiten di gamberoni avvolto con salmone guarnito con ikura

Surimi ed avocado avvolto da un mix di pesce con tobiko

Salmone e Philadelphia con salsa teriyaki

Salmone e Philadelphia fritto guarnito con tartare di salmone piccante e salsa teriyaki

Salmone, tonno, branzino e gamberi cotti

Salmone, tonno e california roll al salmone

Sashimi di salmone 18 fette

Sashimi di tonno 12 fette

18 fette

7 pezzi sushi, 9 fette sashimi, 6 pezzi maki

9 pezzi sushi, 18 fette sashimi, 6 pezzi maki e 1 pezzo gunkan

10 pezzi di Sushi di salmone

10 pezzi di Sushi di tonno

Maki con Surimi e avocado

Maki con tonno avocado

Maki con salmone avocado

Maki con Gamberi fritti avocado

Maki con Gamberi crudi e avocado

Maki con Philadelphia salmone avocado

Maki con Philadelphia gamberi fritti

Maki con Philadelphia tonno avocado

Maki con salmone piccante

Maki con tonno piccante

Con Philadelphia, arachidi, salsa teriyaki piccante, avvolto da pastella di riso

Con Philadelphia, arachidi, salsa teriyaki piccante, avvolto da pastella di riso

1 pezzo uova di salmone, 1 pezzo di polpa di granchio, 1 pezzo di ricciola piccante, 1 pezzo gambero zucchine e 1 pezzo tartare di gamberi crudi

1 pezzo

1 pezzo

1 pezzo

1 pezzo

1 pezzo

1 pezzo

1 pezzo

1 pezzo

1 prezzo

1 pezzo

1 pezzo

1 pezzo

1 pezzo

Pasta udon saltato con gamberi, verdure e uova

Riso saltato con piselli, prosciutto e uovo

Riso saltato con piselli, gamberi e uovo

Spaghetti di soia con gamberi e verdure

Frittura di gamberoni e verdure in pastella

Frittura di gamberoni in pastella

Frittura di verdure in pastella

Filetto di anguilla al forno

Con mandorle e anacardi

Impanato

33cl

33cl

33cl

33cl

33cl

50cl

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375ml

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